Pain à la bière I

Dans un grand bol, mélanger le sucre et la farine. Ajouter la bière et continuer à mélanger, d'abord avec une cuillère en bois, puis avec les mains. La pâte sera collante. Verser dans un moule à pain graissé de 9 x 5 pouces.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés) pendant 50 à 60 minutes. Le dessus sera croustillant et l'intérieur sera moelleux. Servir garni de beurre ou de fromage à tartiner.