Oquis de poulet au parmesan étagé

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser légèrement un plat allant au four de 3 pintes.

Cuire les gnocchis selon les instructions sur l'emballage, mais les retirer de l'eau avant qu'ils ne soient complètement cuits. Bien égoutter et réserver.

Battez l'œuf avec une pincée de sel et de poivre dans un bol peu profond. Dans un autre bol peu profond, mélangez la chapelure italienne, 1/4 tasse de Parmigiano-Reggiano râpé, sel et poivre." , "Poitrines de poulet papillon et panez-les : Tremper chaque poitrine d'abord dans le mélange de chapelure, puis dans l'œuf, puis à nouveau dans le mélange de chapelure.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Cuire le poulet pané jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit (température interne d'au moins 165 degrés F), environ 5 minutes de chaque côté. Retirer le poulet de la poêle.

Remuer et faire sauter rapidement les gnocchis dans la même poêle pendant environ 2 minutes.

Étendre une couche de Sauce Ragu® au fond d'un plat allant au four de 3 pintes. Répartir uniformément les gnocchis sur la sauce. Saupoudrez un peu de mozzarella et de parmesan sur les gnocchi

Placez les champignons tranchés dessus. Étaler la moitié de la sauce restante sur les champignons et saupoudrer un peu plus de mozzarella et de parmesan sur le dessus. Saler et poivrer au goût.

Couper le poulet et placer les morceaux sur les champignons et le fromage. Verser le reste de la sauce uniformément sur le dessus. Parsemer des fromages restants. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre, si désiré.

Cuire jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que le fromage soit fondu, 15 à 20 minutes."].