Open Face Thon Melt Sandwich

Régler le four sur gril et déplacer la grille à la position la plus élevée.

Dans un bol moyen, mélanger le thon, la mayonnaise, la moutarde, l'oignon rouge, les câpres, les cornichons, le jus de citron, le thym, le sel et le poivre et bien mélanger pour combiner. Laisser le thon en morceaux légèrement gros, si possible.

Placer le pain sur une plaque à pâtisserie et étendre la mayonnaise sur chaque tranche. Diviser la salade de thon en parts égales entre les tranches, puis garnir chacune de 2 tranches de tomate et 1 tranche de fromage.

Griller le thon et faire fondre jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant, 3 à 4 minutes. Servir chaud.