Olives levées

Préchauffer le four à 250 degrés F (120 degrés C)

Mélanger les olives, l'ail, le vinaigre balsamique et les flocons de piment rouge dans un bol

Éplucher soigneusement les mandarines et couper les peaux en lanières. Presser le jus de 1 mandarine sur le mélange d'olives.Ajouter des lamelles de zeste de mandarine au mélange d'olives et bien mélanger.

Faire un paquet avec un grand morceau de papier d'aluminium. Verser le mélange d'olives dans le Disposer les tranches d'oignon et le romarin sur les olives ; arroser de d'huile d'olive. Saupoudrer de graines de fenouil sur le mélange. Plier et sceller le paquet; placer sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange soit chaud, environ 90 minutes. Servir chaud.