Oignons des Fêtes

1.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2.

Graisser légèrement une casserole de 3 pintes.

3.

Porter à ébullition une casserole moyenne d'eau salée.

4.

Ajouter les oignons; cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore fermes.

5.

Égoutter .

6.

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.

7.

Ajouter la farine et continuer à remuer jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

8.

Verser le lait et laisser épaissir.

9.

Incorporer le fromage, laisser fondre.

10.

Placer les oignons dans une casserole et garnir du mélange de fromage ; saupoudrer de paprika.

11.

Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit chaud et bouillonnant sur les bords.