Œufs marinés II

1.

« Placer les œufs dans une casserole moyenne et couvrir d'eau froide.

2.

Porter l'eau à ébullition et retirer immédiatement du feu.

3.

Couvrir et laisser les œufs reposer dans l'eau chaude pendant 10 à 12 minutes.

4.

Retirer de l'eau chaude, laisser refroidir et peler.

5.

 » , Dans une casserole moyenne à feu moyen, mélanger le vinaigre, l'eau et les épices à marinade.

6.

Porter à ébullition et mélanger avec l'ail et le laurier.

7.

Retirer du feu.

8.

Transférer les œufs dans des récipients stériles.

9.

Remplir les récipients avec le mélange de vinaigre chaud, sceller et réfrigérer 8 à 10 jours avant de servir.