Oeufs farcis épicuriens

Prep:: 5 minutes Cook:: 15 minutes Additional:: 1 heure Total:: 1 heure 20 minutes Portions : : 12 Rendement :: 12 œufs
Oeufs farcis épicuriens
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Ingrédients

12 œufs
2 cuillères à café de moutarde sèche
1 cuillère à café de sauce Worcestershire
1 cuillère à café de sauce piquante
¼ cuillère à café de sel de céleri
½ tasse de beurre ramolli
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Préparation

1

Placez les œufs dans une grande casserole d'eau froide. Portez l'eau à ébullition. Laissez l'eau bouillir pendant 10 à 15 minutes.

2

Plongez les œufs dans de l'eau froide. Lorsque les œufs sont suffisamment froids, retirez la peau et couper en deux dans le sens de la longueur pour enlever le jaune. Placer les jaunes dans un bol moyen et bien écraser.

3

Mélanger la moutarde, la sauce Worcestershire, la sauce piquante, le sel de céleri et le beurre ramolli dans un bol à mélanger avec les jaunes. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Verser le mélange dans partie évidée des œufs. Réfrigérer une heure et servir.

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