Oeufs de Pâques Chocolat Maison

Placez le chocolat, la crème et le beurre dans le haut d'un bain-marie sur de l'eau frémissante. Remuez fréquemment, en raclant les côtés avec une spatule en caoutchouc pour éviter de brûler, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu, environ 5 minutes.

Retirez du feu et ajouter le rhum, suivi du sucre à glacer. Laisser refroidir brièvement, puis couvrir et réfrigérer jusqu'à consistance ferme, environ 5 heures.

Façonner le mélange de chocolat en œufs ovales. Placer la poudre de cacao et les flocons de noix de coco dans des petits bols séparés. Tremper la moitié des œufs en chocolat dans le cacao en poudre et l'autre moitié dans les flocons de noix de coco. Transférer au réfrigérateur.