Nouilles de courgettes au four avec ricotta crémeuse

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C)

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle allant au four à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 2 à 3 minutes Ajouter la dinde hachée et cuire et remuer jusqu'à ce que dorés, friables et plus roses, 5 à 7 minutes. Incorporer la sauce marinara et les tomates en dés, laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 10 minutes. minutes.

Presser les nouilles de courgettes pour faire sortir la majeure partie de l'eau. Ajouter à la casserole et remuer pour mélanger. Ajouter le fromage ricotta dans 1 cuillère à soupe de cuillères autour du moule. Saupoudrer de fromage mozzarella sur le dessus.

Cuire, à découvert, dans un four préchauffé pendant 20 minutes. Retirer du four et laisser reposer pendant 5 minutes pour prendre. Saupoudrer de basilic et de rouge flocons de piment avant de servir.