Nouilles à l'ail préférées

1.

Remplir une grande casserole d'eau légèrement salée et porter à ébullition rapide.

2.

Cuire les nouilles aux œufs en les faisant bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes sous la dent, 7 à 9 minutes.

3.

Égoutter.

4.

Ajouter la sauce soja, les cacahuètes, l'huile de sésame , et l'ail dans la même casserole.

5.

Remettre les nouilles aux œufs dans la poêle et remuer jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.

6.

Préchauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen.

7.

Transférer les nouilles et la sauce dans la poêle chaude et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient légèrement croustillantes, 3 à 5 minutes.

8.

Garnir avec oignon vert.