noix de poisson-chat

noix de poisson-chat
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Ingrédients

½ tasse de semoule de maïs
1 cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
1u2009¼ livres de poisson-chat
3 cuillères à soupe d'huile végétale
½ tasse de noix de pécan finement broyées
5 quartiers de citron, pour décorer
5 brins de persil frais, pour décorer
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Préparation

1

Préchauffer le four à 500 degrés F (260 degrés C)

2

Dans un grand bol, mélanger la semoule de maïs, le sel et le poivre. Tremper le poisson-chat dans le mélange de semoule de maïs ; bien enrober.

3

Placer le poisson-chat sur une plaque à pâtisserie plate et graissée. Verser huiler le poisson.

4

Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson-chat se défasse facilement à la fourchette. Saupoudrer de noix vers la fin de la cuisson.

5

Garnir de quartiers de citron et de brins de persil."] - |- Noix de poisson-chat

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