Nids de macaroni aux amandes

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Graisser les plaques à biscuits.

Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel ; réserver. Dans un bol moyen, crémer le beurre, le fromage à la crème et le sucre jusqu'à consistance lisse. Incorporer la vanille , puis ajouter graduellement les ingrédients secs.

Répartir la noix de coco dans trois bols séparés (voir la note du cuisinier). Colorer une portion en rouge, une en jaune et laisser Mélanger la noix de coco colorée avec .

Roulez la pâte à biscuits en boules de la taille d'une noix, puis rouler les boules dans le mélange de noix de coco. Placer 2 pouces d'intervalle sur une plaque à pâtisserie. Presser 1 bonbon au centre de chaque cookie.

Cuire pendant 12 minutes dans un four préchauffé, puis retirer du four et presser 2 autres bonbons au centre de chaque cookie. Retour au four pour poursuivre la cuisson pendant encore 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés Refroidir les biscuits dans b Cuire au four quelques minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.