Nana's Tea Cakes

Prepare:: 5 minutes Cook:: 10 minutes Total:: 15 minutes Serves:: 30 Yield :: 2 à 3 douzaines
Nana's Tea Cakes
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Ingrédients

1 tasse de shortening
2 tasses de sucre blanc
3 œufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
5u2009½ tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de poudre à pâte
½ tasse de lait
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

2

Dans un bol moyen, mélanger le beurre et le sucre. Battre les œufs, un à la fois, puis ajouter la vanille. Mélanger la farine et la poudre de cuisson, incorporer dans mélanger en alternance avec du lait. Déposer la pâte par cuillerées à soupe ou rouler sur une surface légèrement farinée jusqu'à 1/4 pouce d'épaisseur. Couper avec des emporte-pièces dans les formes désirées. Placer les biscuits à 1 1/2 pouce d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée.

3

Cuisson 8 à 10 minutes dans un four préchauffé. Laisser les biscuits refroidir sur une plaque à biscuits pendant 5 minutes avant de les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

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