Nachos au poulet Buffalo Kickin'

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Tapisser une grande plaque à pâtisserie à rebords de papier d'aluminium et vaporiser d'un aérosol de cuisson.

Mélangez environ 1/4 tasse de vinaigrette au fromage bleu, la sauce au poivre de Cayenne et le beurre dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajouter le poulet; remuer pour bien enrober.

Étendre uniformément les croustilles de maïs sur la plaque à pâtisserie préparée. Saupoudrer les tomates, les olives, l'oignon et les piments jalapenos sur les frites. Étendre le mélange de poulet sur les légumes et garnir de bacon émietté.

Mélanger le mélange de fromages mexicains et le fromage Monterey Jack dans un bol; saupoudrer uniformément sur le mélange de poulet et de croustilles de tortilla.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré, 10 à 15 minutes. Arroser de la 1/2 tasse de vinaigrette au fromage bleu restante et garnir de coriandre.