Muffins déjeuner
Ingrédients
1u2009¾ tasses de farine tout usage
⅓ tasse de sucre blanc
2u2009½ cuillères à café de levure chimique
½ cuillère à café de sel
¾ tasse de lait
1 œuf légèrement battu
⅓ tasse de beurre fondu
1 tasse de myrtilles fraîches
Préparation
1
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Graisser des moules à muffins ou tapisser de moules à muffins.
2
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Ajouter le lait, l'œuf et le beurre ; mélanger jusqu'à humidification. Ne pas trop mélanger. Ajouter des fruits frais. Verser la pâte dans les moules à muffins préparés.
3
Cuire dans un four préchauffé jusqu'à ce que le dessus retombe au toucher léger, 20 à 25 minutes. Servir chaud.
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