Muffins au pain de maïs I

Préchauffez le four à 400 degrés F (200 degrés C). Graissez ou tapissez 12 moules à muffins.

Dans un grand bol, mélangez le beurre, le sucre, le miel, les œufs et le sel. Mélangez la farine, la semoule de maïs et la cuisson poudre; bien mélanger. Ajouter le lait et le maïs. Verser ou verser la pâte dans les moules à muffins préparés.

Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'il suffit d'insérer un cure-dent au centre d'un muffin, il en ressorte propre.