Muffins au maïs d'automne salés

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Graisser un moule à muffins de 12 tasses

Mélanger la semoule de maïs, la farine, la poudre à pâte, le sel et le poivre blanc dans un bol

Dans un autre bol, mélanger l'œuf, le babeurre , et la compote de pommes. Ajouter aux ingrédients secs ; remuer pour combiner.

Ajouter le cheddar, la pomme et la sauge ; bien mélanger. Placer une cuillère dans le moule à muffins préparé.

Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre , environ 15 minutes.