Muffins au bacon et au fromage

Cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 10 minutes. Égoutter les tranches de bacon sur du papier absorbant et les émietter une fois refroidies.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Enrober 24 moules à muffins avec un aérosol de cuisson. ", " Combiner la farine, le fromage cheddar, la poudre à pâte, le sel d'ail et le poivre noir dans un grand bol ", " Battre les œufs, le lait et l'huile végétale dans un petit bol; ajouter au mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit juste humecté. Plier délicatement le bacon Verser la pâte dans les moules à muffins préparés.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 15 à 20 minutes. Servir chaud.