Muffins à l'avoine et aux bleuets
Ingrédients
1u2009¼ tasses d'avoine à cuisson rapide
1 tasse de farine tout usage
⅓ tasse de sucre blanc
1 cuillère à soupe de levure chimique
½ cuillère à café de sel
1 tasse de lait
1 œuf
¼ tasse d'huile végétale
1 tasse de myrtilles, rincées et égouttées
Préparation
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Mélanger l'avoine, la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Mélanger le lait, l'œuf et l'huile ; mélanger jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés. Ajouter les myrtilles. Remplir 2/3 tasses pour les muffins au beurre ", " Cuire à 425 °F ( 220 degrés C) pendant 20 à 25 minutes"].
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