Muffins à la citrouille et aux pommes

Préchauffer le four à 375 °F. Mélanger la farine tout usage, la farine de blé entier, le sucre, les épices pour tarte à la citrouille, le bicarbonate de soude, le sel et la poudre à pâte dans un bol moyen. Fouetter ensemble la citrouille, la pomme, l'huile, l'œuf et la vanille dans un grand bol Ajouter les ingrédients secs, mélanger jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés Ajouter les canneberges et les graines de lin Répartir dans des moules à muffins graissés ou utiliser des sacs en papier. Saupoudrer de pacanes.

Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule sur une grille 5 minutes. Retirer du moule.