Mr. Baltimore Cake

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser et fariner trois moules à gâteau ronds de 9 pouces.

Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre petit bol, battre l'oeuf jusqu'à ce qu'ils soient épais et de couleur citron ; réserver.

Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre. Battre jusqu'à consistance très légère et mousseuse, en raclant le bol de temps en temps. Battre les jaunes d'œufs. Avec le batteur à basse vitesse, ajouter les ingrédients secs en alternant avec lait et vanille, en commençant et en terminant par les ingrédients secs. Répartir uniformément dans les moules préparés. Étaler jusqu'aux bords.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Refroidir dans les moules 10 minutes. Démoulez sur des grilles pour refroidir complètement.

Faites un glaçage de sept minutes (voir note de bas de page).Retirez un tiers du glaçage de sept minutes utes et placez dans un bol à mélanger avec la chapelure de macaronis, les noix, les amandes, les cerises, le jus de citron et le zeste d'orange. Pliez ensemble jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Utilisez ce mélange comme garniture entre les trois couches de gâteau et utilisez les 2/3 restants du glaçage pour couvrir le dessus et les côtés du gâteau.