Moulins à vent au chocolat

Battre le beurre ou la margarine avec le sucre et la vanille jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre l'œuf.

Faire fondre les pépites de chocolat au bain-marie ou dans un bol au four à micro-ondes. Remuer jusqu'à consistance lisse Laisser refroidir Tamiser la farine, cuisson poudre et sel ensemble Ajouter le mélange de farine au mélange crémeux et bien mélanger Diviser la pâte en deux À mi-parcours, ajouter le chocolat fondu et remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Pour faire des moulinets : sur du papier ciré, abaisser chaque moitié de pâte en un moule de 12 x 10 pouces rectangle. Badigeonnez une couche de lait et placez l'autre couche sur le dessus. Retirez le papier ciré et roulez comme un roulé à la gelée. Réfrigérez complètement la pâte.

Pour faire moitié-moitié : faites deux rouleaux de 2 pouces d'épaisseur. Un régulier et un chocolat. Envelopper dans du papier ciré et réfrigérer. Couper chaque rouleau en deux dans le sens de la longueur. Badigeonner les bords coupés avec du lait. Presser les moitiés nature et chocolat. thé pour faire des petits pains. Envelopper dans du papier ciré et laisser refroidir à nouveau.

Tranchez finement les biscuits et faites cuire dans un four préchauffé à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 8 à 10 minutes