Morue au four Perfect Ten

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C)

Placer 2 cuillères à soupe de beurre dans un bol allant au micro-ondes. Faire fondre au micro-ondes à puissance élevée, environ 30 secondes. Incorporer les craquelins beurrés au beurre fondu.

Placer le reste 2 cuillères à soupe de beurre dans un plat allant au four de 7 x 11 pouces. Faire fondre au four préchauffé, 1 à 3 minutes. Retirer le plat du four.

Enrober les deux côtés de la morue avec du beurre fondu dans un plat allant au four.

Faire cuire la morue pendant 10 minutes. Retirer du four; Garnir de jus de citron, de vin et du mélange de biscuits. Remettre au four et cuire jusqu'à ce que le poisson soit opaque et se défasse facilement à la fourchette, environ 10 minutes de plus.

Garnir de persil et d'oignon vert et servir avec des quartiers de citron .