Mojito Shrimp Lettuce Wraps

Préchauffer le gril à feu moyen-vif ou environ 400 °F. Placer les crevettes dans un grand sac en plastique refermable ou un bol à mélanger et réserver. Mélanger les ingrédients de la marinade dans un petit bol; battre jusqu'à homogénéité. Verser le mélange sur les crevettes préparées, mélanger pour enrober et laisser mariner 10 minutes.

Séparer les feuilles de laitue dans 18 à 20 "tasses". Rincer et éponger; Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir Vaporiser le gril avec un spray pour gril Retirer les crevettes de la marinade et jeter la marinade Griller les crevettes à feu moyen direct 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, fermes et bien cuites Transférez les crevettes cuites dans un bol. Pour assembler les tacos, placez les "tacos" de laitue refroidis, côté ouvert vers le haut sur un plat de service, placez 3 crevettes sur chaque tasse de laitue, ajoutez quelques cubes d'avocat, saupoudrer de fromage garnir de coriandre tro et servir immédiatement avec des quartiers de citron vert.