Mini-burgers au bacon, œuf et fromage au piment

Fromage Pimento : combiner tous les ingrédients sauf le sel et le poivre. Une fois combinés, assaisonner avec du sel et du poivre.

Pains : préchauffer le four à 350 degrés F.

Dans une poêle en fonte ou une poêle à fond épais, faire fondre le beurre et faire griller les petits pains jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Placer une cuillère à soupe de fromage piment sur la moitié inférieure de chaque petit pain.

Garnir de bacon et d'œufs et le dessus du petit pain, replacer dans la poêle et les mettre au four brièvement pour réchauffer le fromage.