Mini biscuits aux pépites de chocolat enrobés de caramel au beurre d'arachide

1.

Dans un grand bol, battre le beurre ou la margarine, le beurre d'arachide et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.

2.

Incorporer l'œuf et la vanille.

3.

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel ; mélanger au mélange crémeux.

4.

Ajouter 1 1/3 tasse de mini caramel -chocolats enrobés.

5.

Former la pâte en boules de 1 1/4 pouce.

6.

Placer environ 2 pouces d'intervalle sur des plaques à biscuits non graissées.

7.

Aplatir doucement à environ 1/2 pouce d'épaisseur.

8.

Placer 7 à 8 des bonbons restants sur chaque biscuit ; appuyer légèrement.

9.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient brun clair.