Mijoteuse aigre-douce Poulet à l'ananas

1.

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.

2.

Faire revenir le poulet dans l'huile chaude, environ 2 1/2 minutes de chaque côté.

3.

Pendant que le poulet cuit, mélanger la cassonade, la sauce soja, le miel, l'ail et le gingembre dans un petit bol.

4.

Transférer le poulet au fond de la mijoteuse.

5.

Placer l'ananas et l'oignon sur le poulet.

6.

Verser la sauce dessus.

7.

Couvrir et cuire à température ambiante élevée pendant 3 heures, Préchauffer le four à 500 degrés F ( 260 degrés C), Retirer le poulet de la mijoteuse et le déposer sur une plaque à pâtisserie.

8.

, « Faites cuire le poulet dans un four préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose sur l'os et que le jus soit clair, environ 15 minutes.

9.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré près de l'os devrait indiquer 165 degrés F (74 degrés C).

10.

», « Pendant ce temps, combiner la fécule de maïs et de l'eau dans un petit bol.

11.

Ajouter à la mijoteuse, remuer et cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 30 minutes.

12.

Ajouter les pois et le poulet et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds, 15 à 20 minutes de plus.