Name: Mexique
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 7
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 boîtes (15 onces) de haricots noirs, rincés et égouttés; 3 boîtes (15,25 onces) de maïs en grains entiers, égouttés; ½ oignon rouge, coupé en dés; 2 poivrons verts, coupés en dés; 1 pot (7 onces) de poivrons rouges rôtis, égouttés et coupés en dés; ⅓ tasse de vinaigre de vin rouge; ⅓ tasse d'huile de canola

Prep: 20 mins

Total: 20 mins

Serves: 7

Yield: 6 à 8 portions

Ingrédients

3 boîtes (15 onces) de haricots noirs, rincés et égouttés

3 boîtes (15,25 onces) de maïs en grains entiers, égouttés

½ oignon rouge, coupé en dés

2 poivrons verts, coupés en dés

1 pot (7 onces) de poivrons rouges rôtis, égouttés et coupés en dés

⅓ tasse de vinaigre de vin rouge

⅓ tasse d'huile de canola

Information nutritionnelle

Par portion: 261 calories, protéines 5,4 g, glucides 38,6 g, lipides 12,5 g, sodium 930 mg.

Préparation de la recette

Dans un grand bol, mélanger les haricots, le maïs, l'oignon rouge, le poivron vert et le poivron rouge, Juste avant de servir, verser suffisamment de vinaigre de vin rouge sur le tout pour couvrir.

Ajouter suffisamment d'huile pour le rendre brillant.