Mexicain Pizza II

Mexicain Pizza II
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Ingrédients

1 livre de bœuf haché maigre
1 paquet (1 once) de mélange d'assaisonnements pour tacos
⅔ tasse d'eau
2 boîtes (16 onces) de haricots frits
4 tortillas à la farine (10 pouces)
2 tasses de fromage Monterey Jack râpé
2 tasses de fromage cheddar râpé
2 cuillères à soupe de crème sure
1 tomate, coupée en dés
1 avocat, pelé, dénoyauté et tranché
1 boîte (2 onces) tranchée olives noires
2 oignons verts, hachés
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Préparation

1

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C)

2

Placer le bœuf haché dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré. Égoutter et ajouter le mélange d'assaisonnements pour tacos et l'eau. Mélanger les haricots frits ; mettre de côté.

3

Répartir le mélange de viande uniformément entre deux tortillas. Garnir chaque tortilla d'une deuxième tortilla. Placer des quantités égales de fromage Monterey Jack et de fromage Cheddar sur les deuxièmes tortillas. Placer les tortillas sur une grande plaque à pâtisserie.

4

Cuire au four four préchauffé pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les fromages soient fondus.

5

Retirer du four et garnir de crème sure, tomate, avocat, olives noires et oignons verts. Couper chaque pizza en 8 pointes et servir chaud.

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