Melon Sangria Cooler

Mélanger le sucre, l'eau et la menthe hachée dans une petite casserole. Porter à ébullition à feu doux. Laisser mijoter 1 minute, puis refroidir à température ambiante, environ 30 minutes. Filtrer le mélange de sirop à travers une passoire fine dans un bol, en poussant la menthe à extraire autant de liquide que possible. Jeter les feuilles de menthe. Refroidir le sirop jusqu'au moment de l'utiliser.

Mélanger le vin, le jus d'orange, le Triple Sec et le sirop simple à la menthe dans un pichet ou un grand bol. Ajouter le melon et la pastèque et réfrigérer au moins 30 minutes et jusqu'à 4 heures.

Verser ou verser sur de la glace, si désiré, dans 8 verres et garnir chacun d'une feuille ou d'un brin de menthe.