Mélange de farine tout usage sans gluten
Ingrédients
2 tasses de farine de riz brun
⅔ tasse de fécule de pomme de terre
⅓ tasse de fécule de tapioca
1 cuillère à café de gomme de xanthane
Préparation
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Tamiser la farine de riz brun, la fécule de pomme de terre, la fécule de tapioca et la gomme de xanthane dans un grand bol ; bien mélanger. Conserver dans un récipient hermétique.
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