Mélange à gâteau Muffins à la levure

Dans un grand bol, dissoudre la levure dans l'eau tiède. Laisser reposer jusqu'à consistance crémeuse, environ 10 minutes.

Ajouter la farine et le mélange à gâteau. Battre jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Graisser légèrement le grand bol, placer la pâte dans le bol et tourner pour enrober d'huile. Couvrir d'un linge humide et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume, environ 1 heure. Graisser légèrement deux plaques à pâtisserie.

Dégonfler la pâte et l'étaler sur une surface légèrement farinée. Diviser la pâte en 2 parties égales et former des cercles . Laisser reposer 5 minutes, puis rouler en cercles de 12 pouces. Couper chaque cercle en 10 quartiers. Étaler la margarine fondue sur les cercles. Rouler les quartiers, extrémité large en commençant. Placer sur des plaques à pâtisserie préparées avec l'extrémité du rouleau au fond. Badigeonner les rouleaux de margarine et blanc d'œuf battu, parsemer de graines de pavot, couvrir et laisser lever jusqu'à tendreté. ue doubler, environ 25 minutes. Pendant ce temps, préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Cuire au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.