Marsala facile au poulet et aux tomates
Prep::
10 mins
Cook::
30 mins
Total::
40 minutes
Portions::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile végétale
4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, coupées en petits morceaux
1 cuillère à café d'assaisonnement italien
1 cuillère à café d'ail en poudre
½ cuillère à café de sauge sèche
2 (14 onces) boîtes de tomates étuvées, égouttées
2 cuillères à soupe de mélange de sauce brune sèche
¼ tasse de vin Marsala
Préparation
1
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le poulet et faire revenir environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré. Assaisonner avec l'assaisonnement italien, la poudre d'ail et la sauge et faire revenir 10 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'il soit doré. le poulet est presque cuit et les jus sont clairs.
2
Verser les tomates et le liquide sur le poulet, puis ajouter le mélange de sauce et le vin et mélanger. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant environ 20 minutes. Servir chaud sur du riz cuit, si désiré.
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