Marinade Bière Et Citron Vert Pour Crevettes Et Poissons
Ingrédients
2 tasses d'oignon haché
½ tasse de coriandre fraîche hachée
½ tasse de piment jalapeño épépiné haché
¼ tasse d'ail haché
1 tasse d'huile
¾ tasse de jus de citron frais
½ tasse mexicain bière
2 cuillères à soupe de tequila
1 cuillère à soupe de poivre noir moulu
½ cuillère à soupe de cumin moulu
Préparation
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Mélanger l'oignon, la coriandre, le piment jalapeño, l'ail, l'huile, le jus de citron vert, la bière, la tequila, le poivre noir et le cumin dans un mélangeur ; mélanger jusqu'à consistance lisse. Faire mariner le poisson ou les crevettes au réfrigérateur avec cette marinade jusqu'à 2 heures avant de les griller .
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