Marica Spaghetti Sauce à la Viande
Portions ::
4
Yield ::
4 portions
Ingrédients
2 cuillères à soupe de beurre
2 oignons finement hachés
4 branches de céleri finement hachées
2 carottes finement hachées
8 onces de bœuf haché maigre
8 onces de bœuf haché porc
6 grosses tomates mûres hachées
1 pincée d'origan séché
1 pincée d'estragon séché
1 pincée de sauge séchée
1 pincée de romarin séché
goût de poivre noir moulu
sel au goût
2 baies feuilles
8 onces de champignons frais, tranchés
Préparation
1
Dans une grande poêle à feu moyen, faire revenir les oignons finement hachés, la carotte et le céleri avec les 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine. Ajouter le bœuf et le porc et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les tomates hachées, l'estragon séché à l'origan, la sauge, romarin et feuilles de laurier. Saler et poivrer au goût. Laisser mijoter pendant une heure.
2
Presque le temps de cuisson est terminé, ajouter les champignons et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 10 minutes.
Avis et Évaluations 💬
Donnez votre avis
Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐