Mac Kicks And cheese

Prep:: 30 mins Cook:: 40 mins Total:: 1 h 10 mins Servs:: 8 Rendement :: 8 portions
Mac Kicks And cheese
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Ingrédients

1u2009½ tasses de pâtes rotelles
4 cuillères à soupe de beurre, divisé
¼ tasse de farine tout usage
3 tasses de lait entier
1 cuillère à café de moutarde sèche
¾ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de blanc moulu poivre
3 cuillères à café de sauce piquante
1 tasse de fromage pepperjack râpé
1u2009½ tasse de fromage cheddar râpé
½ tasse de parmesan râpé
⅓ tasse de pain séché râpé
2 cuillères à café de poudre de chili
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Préparation

1

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C)

2

Apporter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.

3

Dans un grand casserole à feu moyen, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre. Fouetter la farine et cuire, en remuant, 1 minute. Ajouter graduellement le lait, la moutarde, le sel, le poivre et la sauce piquante. Porter à ébullition douce en remuant constamment. Porter à ébullition 1 minute, puis retirer du feu et incorporer les fromages pepperjack, cheddar et parmesan jusqu'à consistance lisse. Ajouter les pâtes cuites et verser dans un plat de cuisson peu profond de 2 pintes.

4

Faire fondre les 2 cuillères à soupe de beurre restantes. Ajouter la chapelure et la poudre de chili. Saupoudrer dessus mélange de macaronis.

5

Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

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