Los Genoveses
Prepare::
5 min
Cook::
10 min
Total::
15 min
Serves::
6
Yield::
6 portions
Ingrédients
½ tasse d'huile d'olive
1 livre de bœuf haché maigre
3 carottes hachées
½ oignon haché
1 cuillère à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu
3 cuillères à soupe de vin blanc
Préparation
1
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Cuire la viande, en remuant pour briser les grumeaux, jusqu'à ce qu'elle commence à dorer. Ajouter les carottes, l'oignon, le sel et le poivre. Continuer à remuer et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. les légumes commencent à ramollir et les jus de viande sont clairs, 5 minutes. Versez le vin et faites cuire une minute de plus. Attendez.
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