Name: Linguine Crevettes à l'ail
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 livre de linguines crues; 1 cuillère à soupe de beurre; 3 cuillères à soupe de vin blanc; 2 cuillères à café de parmesan râpé; 3 gousses d'ail hachées; 1 cuillère à café de persil frais haché; 1 pincée de sel et poivrer au goût; 1 livre de crevettes moyennes, décortiquées et déveinées

Ingrédients

1 livre de linguines crues

1 cuillère à soupe de beurre

3 cuillères à soupe de vin blanc

2 cuillères à café de parmesan râpé

3 gousses d'ail hachées

1 cuillère à café de persil frais haché

1 pincée de sel et poivrer au goût

1 livre de crevettes moyennes, décortiquées et déveinées

Information nutritionnelle

Par portion: 287 calories, protéines 17,6 g, glucides 42,3 g, lipides 4,9 g, cholestérol 77,3 mg, sodium 126,3 mg.

Préparation de la recette

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.

Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen-doux; ajouter le vin, le fromage, l'ail , persil, sel et poivre au goût.

Cuire à feu doux pendant 3 à 5 minutes, en remuant fréquemment.

Augmenter le feu à moyen-vif et ajouter les crevettes dans la casserole; cuire environ 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes commencent à tourner Ne pas trop cuire.

Diviser les pâtes en portions et napper de sauce ; garnir de parmesan et de persil frais, si désiré.