Lézards Noël

Portions :: 60 Yield :: 10 douzaines
Lézards Noël
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Ingrédients

¼ tasse de beurre
½ tasse de cassonade en conserve
2 œufs
1u2009½ tasses de farine tout usage
1u2009½ cuillères à café de bicarbonate de soude
1u2009½ cuillères à café de cannelle moulue
1u2009½ cuillères à café de muscade moulue
½ cuillère à café de clous de girofle moulus
3 tasses de raisins secs
½ tasse de bourbon
4 tasses de moitiés de noix
3 tasses de cerises confites
⅓ livre de zeste de citron confit coupé en dés
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Préparation

1

Faire tremper les fruits dans du bourbon pendant au moins 1 heure pour les remplir

2

Préchauffer le four à 325 °F (170 °C). Graisser les plaques à biscuits.

3

Créer de la margarine ou du beurre en ajoutant progressivement le sucre et les œufs. Ajouter les ingrédients secs. , puis les fruits et les noix. Bien mélanger.

4

Déposer 1 cuillère à café sur des plaques à pâtisserie graissées. Cuire 15 minutes. Conserver dans un récipient hermétique.

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