Les choses grecques aussi
Prep::
5 mins
Cook::
3 h 15 min
Total::
3 h 20 min
Serves::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
2 livres de bœuf maigre, paré et coupé en cubes de 1 pouce
1 livre de champignons frais
½ tasse d'oignon haché
1 boîte (6 onces) de pâte de tomate
1 tasse de vinaigre de vin
½ tasse de cassonade en conserve
2 bâtons de cannelle
¼ de cuillère à café de clous de girofle moulus
sel au goût
poivre noir moulu au goût
Préparation
1
Faire dorer le filet mignon dans une grande poêle ", " Ajouter les champignons et les oignons à la viande et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Transférer dans un plat allant au four. ", " Mélanger la pâte de tomate, le vinaigre de vin et la cassonade. Verser ce mélange sur la viande et les légumes. Ajouter bâtons de cannelle, saupoudrer de clous de girofle entiers, saler et poivrer au goût. Diluer avec de l'eau pour couvrir le tout.
2
Cuire au four à 325 degrés F (165 degrés C) pendant au moins 2 à 2 1/2 heures."] -| - Des trucs grecs aussi
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