Les boulettes de viande les plus rapides au monde

Versez la sauce tomate dans une grande casserole et portez à ébullition à feu moyen. Réduisez le feu à doux pour garder la sauce au chaud pendant la préparation des boulettes de viande.

Préchauffez le gril du four et placez la grille du four à environ 6 pouces de la source de chaleur. Ligne a plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et badigeonner légèrement d'huile.

Battre la chapelure, le lait, l'œuf, l'assaisonnement aux herbes italiennes, l'huile d'olive, la poudre d'ail et la viande rouge en flocons de piment dans un petit bol pour former une pâte épaisse. Réserver.

Mélanger le bœuf et le veau dans un grand bol. Assaisonner avec du sel, du poivre noir et du poivre blanc ; saupoudrer de Parmigiano-Reggiano. Verser le porridge et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Utiliser une petite cuillère pour former environ 48 boulettes de viande à partir de mélange de viande. Placer sur une plaque à pâtisserie préparée.

Cuire les boulettes de viande sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient tendres. brunir, environ 4 à 5 minutes. Retourner les boulettes de viande et griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés et qu'elles ne soient plus roses au centre, 3 à 4 minutes supplémentaires.

Transférer les boulettes de viande dans la casserole avec la sauce tomate frémissante. Augmentez le feu à moyen et faites cuire pendant 5 à 10 minutes, ou plus si vous le souhaitez.