Lemon Pie Mixer

Trancher les citrons et mélanger dans un grand bol avec les 2 tasses de sucre. Laisser reposer pendant au moins 4 heures, de préférence toute la nuit.

Ajouter les œufs battus et bien mélanger. Verser dans une pâte à gâteau de 9 livres pouces non cuite et couvrir avec la garniture.

Badigeonner le dessus de lait et saupoudrer de sucre cristallisé dessus, " " Cuire au four à 450 degrés F (230 degrés C) pendant 15 minutes, puis réduire le feu à 375 degrés F ( 190 degrés C) et cuire pendant 20 à 25 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré dans le gâteau en ressorte propre.