Le tout sans gluten par excellence- Mélange de farine à usage
Prep ::
10 mins
Total ::
10 mins
Serves ::
56
Yield ::
14 tasses
Ingrédients
5 tasses de farine de riz blanc
3u2009½ tasses de semoule de maïs
3u2009½ tasses de farine d'arrow-root
2u2009½ tasses de farine de riz brun
1u2009½ tasses de farine de sorgho
4 cuillères à café de gomme de xanthane
Préparation
1
Battre la farine de riz blanc, la farine de maïs, la farine d'arrow-root, la farine de riz brun, la farine de sorgho et la farine de gomme de xanthane dans un bol. Conserver le mélange de farine dans des sacs en plastique scellés ou des récipients hermétiques.
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