Le Smithfield Porkinator Sandwich

1.

Chauffer le four à 425 °F.

2.

Placer le filet sur une grille dans une rôtissoire peu profonde.

3.

Faire griller environ 30 minutes jusqu'à ce que la température interne atteigne 150 °F.

4.

Laisser reposer 10 minutes avant de trancher très finement.

5.

, Pendant ce temps, mélanger la vinaigrette et le barbecue sauce; réserver.

6.

Faire revenir les tranches d'oignon dans l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient très tendres et brun foncé.

7.

Placer la moitié inférieure de chaque petit pain grillé sur une plaque à pâtisserie; badigeonner de vinaigrette ranch barbecue.

8.

Garnir de jambon, de filet de porc, d'oignons caramélisés, fromage râpé et bacon.

9.

Griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 1 à 2 minutes.

10.

Retirer du four, garnir de roquette et de dessus de muffins pour servir.