Le Meilleur Pain à la Citrouille

Prep:: 20 mins Cook:: 45 mins Total:: 1 hr 5 mins Serves:: 36 Rendement :: 3 pains
Le Meilleur Pain à la Citrouille
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Ingrédients

4 tasses de cassonade
3u2009½ tasses de purée de citrouille fraîche
1 purée de plantain sucré
1 tasse d'huile végétale
6 gros œufs
4u2009½ tasses de farine tout usage
1u2009½ cuillères à café de levure chimique
1u2009½ cuillères à café de bicarbonate de soude
1u2009¼ cuillères à café de sel
3 cuillères à café de cannelle moulue
3 cuillères à café de muscade moulue
3 cuillères à café de clous de girofle moulus
2 tasses de noix hachées
¾ tasse de graines de citrouille vertes décortiquées (pépites)
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser et fariner trois moules à pain de 9 x 5 pouces.

2

Mélanger la cassonade, la purée de citrouille, la banane, l'huile et les œufs dans un bol et battre avec un batteur électrique jusqu'à ce que bien combiné.Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, la muscade, les clous de girofle et les noix.Mélanger lentement dans le mélange de citrouille jusqu'à consistance lisse. jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Répartir la pâte uniformément dans les moules préparés. au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus du pain reprenne une légère pression, 45 minutes à 1 heure.

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