Le célèbre pain aux myrtilles de grand-mère

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Vaporisez ou graissez un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces.

Battre la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude.

Couper le beurre jusqu'à ce que le mélange soit Ajouter l'œuf, le zeste d'orange et le jus d'orange ; remuer pour mélanger et incorporer les raisins secs et les canneberges.

Verser dans le moule à pain et cuire au four pendant 70 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre. Retirer du moule ; laisser refroidir sur une grille.