Lasagne Végétarienne

Name: Lasagne Végétarienne
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 boîte (16 onces) de tomates en dés; 1 paquet (16 onces) de nouilles à lasagne instantanées; 1 botte d'épinards frais, lavés et hachés; 2 grosses carottes, râpées; 2 grosses courgettes, coupées en dés; 2 courges d'été, coupées en dés; 1 grosse aubergine, coupée en dés; 1 grosse tête de brocoli, coupée en bouquets; 2 cuillères à café d'origan séché; sel et poivre au goût; 1 tasse de fromage mozzarella râpé ( Facultatif); 1 tasse de fromage ricotta (Facultatif)

Portions : 6

Rendement : 6 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 329 calories, protéines 17,2 g, glucides 53,3 g, lipides 7,2 g, cholestérol 18,1 mg, sodium 395,4 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

Graisser légèrement un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Placer une couche de tomates au fond du plat allant au four, suivie d'une couche de nouilles, d'épinards, de carottes, courgettes, courges d'été, aubergines et brocolis.

Assaisonner au goût avec de l'origan, du sel et du poivre.

Répéter la superposition des ingrédients jusqu'à épuisement.

Si vous utilisez des fromages, saupoudrer sur des couches de brocoli et sur le dessus de l'assiette.

, Cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 25 à 35 minutes.