Lasagne aux légumes consistante

Cuire les nouilles de lasagne dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Rincer à l'eau froide et égoutter.

Dans une grande casserole, cuire et remuer les champignons, les poivrons verts, l'oignon et l'ail dans l'huile. Ajouter la sauce pour pâtes et le basilic; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes.

Mélanger la ricotta, 2 tasses de fromage mozzarella et les œufs.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C) Étaler 1 tasse de tomates sauce au fond d'un plat de cuisson graissé de 9 x 13 pouces Étager 1/2 chacun de nouilles à lasagne, de mélange de ricotta, de sauce et de parmesan. Répéter les couches et garnir avec les 2 t de mozzarella restantes.

Cuire, à découvert, pendant 40 minutes. Laisser reposer 15 minutes avant de servir.