Lasagne aux haricots noirs I

Lasagne aux haricots noirs I
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Ingrédients

9 nouilles de lasagne
1 pinte de fromage ricotta partiellement écrémé
1 œuf
½ tasse d'oignon haché
½ tasse de poivron vert haché
2 gousses d'ail hachées
2 (16 oz .) boîtes de haricots noirs
1 boîte (15 oz) de sauce tomate
8 oz de fromage mozzarella râpé
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Préparation

1

Dans une grande casserole d'eau bouillante légèrement salée, cuire les lasagnes pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis égoutter.

2

Dans un bol, mélanger le fromage ricotta et l'œuf, et réserver. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Enduire un plat allant au four de 3 pintes d'un aérosol de cuisson.

3

Vaporiser une grande poêle avec un aérosol de cuisson et faire sauter l'oignon, le poivron vert et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres Écraser 1 boîte de haricots noirs Mélanger les haricots noirs en purée, les haricots noirs entiers , et la sauce tomate dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.

4

Placer 3 nouilles à lasagne au fond du moule pour préparer la cuisson et garnir avec 1/3 de chacun du mélange de ricotta, du mélange de haricots noirs et du fromage mozzarella. Répéter deux fois.

5

Cuire 40 à 45 minutes dans un four préchauffé. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

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