Laitue croustillante

Placer le bacon dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré. Égoutter, émietter et réserver.

Dans un saladier, mélanger le bacon, la laitue, les amandes, les graines de noix, le sésame, le vert oignons et nouilles chow mien ; remuer et réfrigérer.

Dans un bocal en verre avec un couvercle hermétique, mélanger l'huile, le sucre, le vinaigre, le sel et le poivre. Bien agiter et réfrigérer pendant 1 heure.

Avant de servir , secouez la vinaigrette et versez-la sur la salade ; mélangez et servez.